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    1. 专业设计生产冷藏库、冷冻库、

      保鲜库、速冻库等

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      重庆保鲜冷库
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      重庆速冻冷库设计

      2020-02-26 16:43:25
      重庆速冻冷库设计
      详细介绍:

      名称:速冻冷库设计

      规格:定制

      制冷机组的组装安装技术:

      1、半封或全封闭压缩机都应安装油分离器,并在油分内加住适量机油,蒸发温度低于—15度时,应加装气液分离器并加装适量冷冻机油。

      2、压缩机底座应安装减震胶座。

      3、机组的安装要留有维修空间,便于观察仪表和阀门的调节。

      4、高压表应安装在储液灌阀门三通处。

      5、机组整体布局合理,颜色一致。各型号机组安装结构应保持一致。

      速冻冷库快速冻结食品保鲜的原理:

      1、避免在细胞之间生成大的冰晶体

      2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少

      3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到低程度。

      4、限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。

      重庆速冻冷库设计


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